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基于我國蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，很難完全照搬國外技術(shù)予以解決。因此，該項目針對制約我國蘋果產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量、安全及綜合利用問題，從理論研究、技術(shù)開發(fā)和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用三個層面開展了大量工作。如：面對鮮銷蘋果貯藏面臨的貯藏期短、病害重、品質(zhì)低、操作難、標準缺等瓶頸問題，設(shè)立了解決優(yōu)質(zhì)鮮果9個月的長期保鮮的研究目標：針對濃縮果汁加工技術(shù)中存在的褐變、二次渾濁及農(nóng)殘、棒曲霉素、耐熱菌超標，產(chǎn)品質(zhì)量難保證，嚴重制約產(chǎn)品出口的現(xiàn)狀，設(shè)定了開發(fā)適合我國濃縮蘋果汁加工的關(guān)鍵技術(shù)的研究目標;未解決蘋果皮渣綜合利用過程中遇到的降解快、效率低、能耗高、高污染、品質(zhì)差的不足，設(shè)立了實現(xiàn)皮渣高值全利用的研究目標。
閃蒸干燥機可容納寬范圍的溫度和干燥氣體的，對于許多材料提供快速且安全的處理。閃蒸干燥機旨在打散各種各樣的材料來生產(chǎn)干燥離散的顆粒。重要的許多陶瓷材料粒徑和純度，但在干燥過程中保持濕粉劑和泥漿從附聚和結(jié)塊可能是一個挑戰(zhàn)。通常情況下，進一步減小尺寸和分級操作是必要的，以確保質(zhì)量的成品材料，但是這些操作添加更多的能-量，更多的設(shè)備和更多的時間對整個制造過程中，使得制造商難以簡化其操作。
閃蒸干燥機可以解決這些問題。它們被設(shè)計成打散各種各樣的材料，以產(chǎn)生干燥，離散粒子。額外的好處是短的停留時間，這防止產(chǎn)品熱降解，并與無運動部件，所述閃蒸干燥機需要小的維護，并確保產(chǎn)品的純度保持不變。
閃蒸干燥機設(shè)備中的熱交換，主要以氣流和顆粒，筒壁與顆粒的兩種熱交換為主�？菰镞M程的本質(zhì)是水份的分散進程。是靠外分散和內(nèi)分散來進行的。外擴散即顆粒外面水份以蒸汽的情勢從外面分散到四周介質(zhì)的進程。內(nèi)分散是水份在顆粒外部挪動的進程。
閃蒸干燥機物料的具體參數(shù)，如物料狀態(tài)、所含濕分種類、處理量、干燥過程中物料特性、如有無腐蝕性、燃燒是否產(chǎn)生靜電、產(chǎn)品具體要求、物料的熱敏性溫度等，才能確定干燥器的各種參數(shù)。為此許多干燥器都不能批量生產(chǎn)，在設(shè)計過程中注意對物料的針對性和對工作條件的適應(yīng)性。
1、旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機采納高速熱氣流切線偏向進入筒體，因為氣流在筒內(nèi)的螺旋活動，低落顆粒四周的介質(zhì)溫度，同時增加了介質(zhì)流速和溫度，這就
大大地進步了外分散的速率。
2、低溫氣流高速打擊位于筒體下部的顆粒或小濕料，同時筒體內(nèi)攪拌葉片的攪拌感化，使顆粒被破裂，粒度減小，外部毛細管的長度也因之減小，
強化了內(nèi)分散的后果，低落內(nèi)分散的阻力。這些顆粒又大多在筒體下部低溫、高攪拌強度的輪回中被重復破裂。打消物料結(jié)塊，也是增進內(nèi)分散的無力步伐，強化了顆粒水份蒸發(fā)。 20世紀80年代，我國大量引進國外沸騰制粒干燥機，并在同類型產(chǎn)品基礎(chǔ)上消化吸收、改進后設(shè)計成新型干燥設(shè)備，國內(nèi)俗稱一步制粒機。 由于一步制粒機設(shè)備操作簡便，性能優(yōu)越，制造精良，尤其是能滿足制藥、食品工業(yè)GMP規(guī)范要求，備受制藥、食品領(lǐng)域用戶歡迎，加上我國產(chǎn)品與發(fā)達國家相比，具有明顯的價格優(yōu)勢，因 食品級不銹鋼制成的沸騰干燥機在制藥、涂料、食品加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。該機器使用顆粒狀粉末，這有助于提高其溶解性能，并在較小的灰塵釋放下提高流動性。該處理器的釋放孔有助于避免爆炸等危險情況�？梢哉{(diào)節(jié)本機的內(nèi)部溫度。 沸騰干燥機由用于處理粒狀物料的混合槽流態(tài)化使分裂的固體具有流體的性質(zhì)。粒度分布廣泛或含有大顆粒的產(chǎn)品，無法在靜態(tài)流化設(shè)備中進行加工。從離心機中排出的粘性或含有塊狀物的產(chǎn)品也一樣，不允許通過直接流態(tài)化處理。我們開發(fā)了振動流化床來解決大多數(shù)此類干燥難題，在這種情況下，振動可確保更好的流化效果并允許輸送大顆粒或塊狀物�！ ∵@項技術(shù)的優(yōu)點 由于纖維素不溶于水，所以很難用一般的干燥機進行干燥，必須采用專用的干燥機進行干燥，這樣才能很好的起到效果。 纖維素專用振動流化床干燥機高效熱或干燥的產(chǎn)品，停用或再生催化劑，使用流化床反應(yīng)器或吸附或解吸化學成分對固體表面和微生物的培養(yǎng)。特別適用于粘性物質(zhì)或熱風循環(huán)烘箱工作原理：CT-C型系列熱風循環(huán)烘箱配用低噪音耐高溫軸流風機和自動控溫系統(tǒng)，整個循環(huán)系統(tǒng)全封閉，使烘箱的熱效率從傳統(tǒng)的烘房3-7%提高到目前的35-45%，^高熱效率可達50%。為我國節(jié)約了大量能源，提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。1990年由國家醫(yī)藥管理局發(fā)布了行業(yè)標準，統(tǒng)一型號為RXH。
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