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冷凍干燥設(shè)備與冷凍干燥機的特點
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冷凍干燥（以下簡稱凍干）就是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題，易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。 凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進行，只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結(jié)時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾乎不變。
冷凍干燥設(shè)備干燥技術(shù)用途十分廣泛，早在本世紀(jì)初科學(xué)家就在實驗室中用凍干的方法來保存生物標(biāo)本、菌種等，后來在工業(yè)上一些制藥廠用凍干的方法來生產(chǎn)抗菌素、疫苗、血清和各種生物藥品。到了60年代，歐美、日本等發(fā)達國家開始用凍干的方法生產(chǎn)食品，主要品種有：蘑菇、大蒜、蔬菜、牛肉、海產(chǎn)品、咖啡等等。到了80年代，凍干產(chǎn)品生產(chǎn)幾乎包羅萬象，諸如各種飲料、調(diào)料、快餐食品、小食品、保健食品、水產(chǎn)、肉蛋、食用菌、酶制劑、藻類等等，同時規(guī)模和產(chǎn)量也不斷擴大。
在我國，冷凍干燥設(shè)備干燥技術(shù)在制藥工業(yè)上早有應(yīng)用，如抗菌素、疫苗等生物類藥品都是凍干方法生產(chǎn)的。80年代中期，東北地區(qū)開始用凍干方法生產(chǎn)人參、鹿茸、林產(chǎn)品等，后來又逐步擴大到食品生產(chǎn)，但規(guī)模和應(yīng)用范圍還很小。
從經(jīng)驗上看，凍干食品應(yīng)選擇那些有當(dāng)?shù)刭Y源特點、能突出凍干特性的品種生產(chǎn)。如生物類產(chǎn)品：包括酶制品、菌類、藻類、維生素等均含有大量熱敏感成份，只能用凍干的方法生產(chǎn)；一些名優(yōu)山珍、土特產(chǎn)、水產(chǎn)、花果等珍稀動植物，需保持原有特色、外形色澤不變，即有觀賞價值又有食用價值，用凍干方法生產(chǎn)效果理想； 一些保健食品原料所含成份價值較高，容易流失和變質(zhì)且難以保存，用凍干方法則可圓滿解決這個問題；對一些有特殊風(fēng)味的食品如洋蔥、胡椒、水果、咖啡、香料、調(diào)料和飲料，用凍干方法加工要使其風(fēng)味更加濃厚；那些日常食品如蔬菜、水果、水產(chǎn)肉蛋等可用凍干的方法加工成各種方便食品、快餐食品，具有復(fù)水快速、口感酥脆、美觀新鮮，食用方便等優(yōu)點，將會越來越受到人們的青睞。我國是農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)、中草藥資源十分豐富的國家，開發(fā)各種凍干食品和保健品具有得天獨厚的優(yōu)勢。各地已有不少廠家開展了這項工作并收到了良好的效果，預(yù)計在今后幾年內(nèi)凍干產(chǎn)品將會得到較大發(fā)展。
冷凍干燥機的特點：
1、液晶顯示、中文界面，帶樣品干燥曲線；
2、進口壓縮機，另設(shè)有換熱器后，增大了制冷量，提高了捕水能力；
3、冷阱開口大，無內(nèi)盤管，帶樣品預(yù)凍功能；
4、預(yù)冷架，可作導(dǎo)流桶，加快干燥速度；
5、冷阱和操作面為全不銹鋼，耐腐蝕易光潔，透明鐘罩。
6、透明鐘罩式干燥室，安全直觀；
7、 不銹鋼樣品架，普通型樣品盤間距可調(diào)；
8、設(shè)計新穎，體積小操作方便，減少實驗室臺面占用；
9、可選加有氮氣充氣閥。 目前國內(nèi)許多制造商對空氣處理單元的配置為：初效過濾器—電加熱(或蒸汽加熱)—風(fēng)機—中效過濾器—流化床干燥機，就這樣簡單；顯然，這與用戶的需求有極大的關(guān)系，用戶提出的要求低，則制造商的配置也低，這里我們僅以流化床為例，來談?wù)効諝馓幚韱卧呐渲煤蛥?shù)要求。 的熱風(fēng)循環(huán)烘箱不斷的補充新鮮空氣與不斷的排出濕熱空氣，這樣來保持烘箱內(nèi)適當(dāng)?shù)南鄬穸�。本烘�?***的特點是大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)進行循環(huán)，從而增加了傳熱，節(jié)約了能源。使烘箱的熱效率從傳統(tǒng)烘房的3%-7%提高到目前的35%-45%左右，最高熱效率可達50%。它是利用強制通風(fēng)的作用，減少上下溫差�？諝饬魍ㄊ遣僮鞯臅r候非常重要，不當(dāng)?shù)目諝庋h(huán)可能導(dǎo)致：空氣之間移動部件之間留有空隙的，從一架錯開另一個地方，防止空氣中模式的盲點�！ 〈蜷_排氣和進氣阻尼器是用來防止污染的工作，在溶劑或水分大量被驅(qū)逐的烘箱，它排出足夠的空氣來消除這種材料是必要的。當(dāng)排氣增加，攝取新鮮的空氣也必須增加。如果不這樣做將導(dǎo) 噴霧干燥機結(jié)構(gòu)特點與操作使用方法
干燥設(shè)備種類繁多，每種干燥設(shè)備的技術(shù)特點及工作原理都各不相同，操作與維護方法也相差很大，所以我們再購買或使用設(shè)備時，一定要對設(shè)備有個比較詳細(xì)的了解，只有這樣才能在選擇或使用中更好的駕馭 可根據(jù)客戶要求設(shè)計專用火車輪胎模具烘干機，在完全結(jié)合傳統(tǒng)熱風(fēng)循環(huán)烘箱優(yōu)點的同時，重要的是培養(yǎng)輪胎的特殊要求模具干燥，個性化設(shè)計，細(xì)化，準(zhǔn)確的電氣控制干燥機系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)是集創(chuàng)新，智能，實用于一體的高性能工程。 首先，在溫度控制
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