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微波加熱是什么？微波加熱有哪些特點？
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微波加熱是什么？微波加熱有哪些特點？
微波是一種能量（而不是熱量）形式，但在介質(zhì)中可以轉(zhuǎn)化為熱量。材料對微波的反應(yīng)可以分為四種情況：
�。�1）穿透微波；（2）反射微波：（3）吸收微波。（4）部分吸收微波
一般在能加工領(lǐng)域中，所處理的材料大多是介質(zhì)材料，而介質(zhì)材料通常都不同程度地吸收微波能，介質(zhì)材料與微波電磁場相互耦合，會形成各種功率耗散從而達(dá)到能量轉(zhuǎn)化的目的。能量轉(zhuǎn)化的方式有許多種，如離子傳導(dǎo)、偶極子轉(zhuǎn)動、界面極化、磁滯、壓電現(xiàn)象、電致伸縮、核磁共振、鐵磁共振等，其中離子傳導(dǎo)及偶極子轉(zhuǎn)動是微波加熱的主要原理。微波加熱是一種依靠物體吸收微波能將其轉(zhuǎn)換成熱能，使自身整體同時升溫的加熱方式而完全區(qū)別于其他常規(guī)加熱方式。傳統(tǒng)加熱方式是根據(jù)熱傳導(dǎo)、對流和輻射原理使熱量從外部傳至物料熱量，熱量總是由表及里傳遞進(jìn)行加熱物料，物料中不可避免地存在溫度梯度，故加熱的物料不均勻，致使物料出現(xiàn)局部過熱，影響加熱技術(shù)與傳統(tǒng)加熱方式不同，它是通過被加熱體內(nèi)部偶極分子高頻往復(fù)運動，產(chǎn)生“內(nèi)摩擦熱”而使被加熱物料溫度升高，不須任何熱傳導(dǎo)過程，就能使物料內(nèi)外部同時加熱、同時升溫，加熱速度快且均與，僅需傳統(tǒng)加熱方式的能耗的幾分之一或幾十份之一就可達(dá)到加熱目的。從理論分析，物質(zhì)在微波場中所產(chǎn)生的熱量大小與物質(zhì)種類及其介電特性有很大關(guān)系，即微波對物質(zhì)具有選擇性加熱的特性。
1.加熱速度快，常規(guī)加熱如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽等，都是利用熱傳導(dǎo)的原理將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部，逐步使物體中心溫度升高，稱之為外部加熱。要使中心部位達(dá)到所需的溫度，需要一定的時間，導(dǎo)熱性較差的物體所需時間就更長。微波加熱是使被加熱物本身成為發(fā)熱體，稱之為內(nèi)部加熱方式，不需要熱傳導(dǎo)的過程，頻率為2450MHz，以每秒24.5億次的振蕩，水分子也同樣是每秒24.5億次的振蕩，分子之間互相摩擦產(chǎn)生熱量，自身發(fā)熱。內(nèi)外同時加熱，因此能在段時間內(nèi)達(dá)到所需的溫度。
2.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收較好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
3.節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒用額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。
4.時間短、效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程，微波從四面八方穿透物體內(nèi)部，里外同時使物體在短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱，大大縮短了干燥時間。
5.易于控制、工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用，沒用熱慣性，操作靈活方便。傳輸速度可調(diào)，是一種安全可靠的高新技術(shù)。
一般工業(yè)加熱設(shè)備比較大，占地多，周圍環(huán)境溫度也比較高，操作工人勞動條件差，強度大。而微波加熱占地面積小，避免了環(huán)境高溫，工人的勞動條件得到了大大的改善。這也是很多企業(yè)選擇微波加熱的原因！幾點建議 從多功能流化床干燥機的工作原理來看，排風(fēng)量、噴槍壓力和噴液流量、物料溫度是操作過程中重要的工藝操作參數(shù)，這些參數(shù)的控制是否得當(dāng)決定了生產(chǎn)的質(zhì)量和效率，生產(chǎn)中的問題也都與這些參數(shù)相關(guān)，下面結(jié)合這些參數(shù)作如下幾點建議： 1.1 對顆粒的大小不均勻的改進(jìn)建議 從顆粒成型原理中可知，顆粒大小與噴液 烘箱是依靠流化改造來提高干燥物料的速度，物料在干燥機筒體的干燥過程中，氣固兩相的對流換熱方式是傳熱的主要方式，傳熱效率的高低直接影響干燥物料的效果，通過大量實驗，總結(jié)出提高干燥機熱流量的方法。 提高烘箱的空氣速度，提高了大氣固相的 旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機對白鎢精礦進(jìn)行干燥獲得較好干燥效果
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經(jīng)過浮選得到的白鎢精礦及焙燒前的白鎢精礦都存在干燥問題。特別是經(jīng)過浮選的白鎢精礦,雖經(jīng)過了一定的過濾、壓濾,但 一步制粒機與滾筒干燥機的未來走勢
干燥設(shè)備種類很多，大大小小的設(shè)備近千種，每種都各有特點，但如果說某一類設(shè)備它的未來發(fā)展方向的話，可能都很難說清楚，但如果從整體上來看，這些設(shè)備的未來發(fā)展，永遠(yuǎn)脫不了技術(shù)創(chuàng)新。下面日宏佳食品干燥是借助水分蒸發(fā)或升華將液體、固體或半固體原料轉(zhuǎn)化成含水量極低的固體產(chǎn)品的操作過程。干燥降低了食品中水分的活度，是保藏食品的一種重要方法。閃蒸干燥機對食品進(jìn)行干燥的目的是：① 延長貯存時間；② 食品品質(zhì)和營養(yǎng)價值通過干燥而增強，使之更加美味和易于吸收；③ 可獲得期望的物理形態(tài)；④ 減少體積或質(zhì)
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