干燥機(jī)有很多中，它的作用在于生活的各方面，人們都可以感受到干燥設(shè)備給人們帶來(lái)的便利，但是現(xiàn)在很多人只知道干燥設(shè)備的便利，但對(duì)干燥設(shè)備的了解卻不太多，甚至該怎么使用都不了解，使用又不了解干燥設(shè)備是絕對(duì)不行的，因?yàn)椴煌谋桓稍镂锪闲枰x擇不同的 干燥機(jī)才行，雖然有些干燥機(jī)也有烘干某種物料的作用，但是效率和質(zhì)量并不理想，所以必須選用相應(yīng)的干燥機(jī)的才行，現(xiàn)在給大家介紹一種專門為菊芋深加工專用的的干燥機(jī)。并且對(duì)此干燥機(jī)進(jìn)行研究！
1 概 述
菊芋俗稱洋姜，有的地方稱“鬼子姜”，屬多年生草本植物，具有地下膨大的塊莖，是其生長(zhǎng)過程中積累并貯備營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的倉(cāng)庫(kù)。同朝鮮薊、菊苔一樣，都富含天然多聚果糖，是生產(chǎn)菊粉的原料。菊粉的主要成份是一種由呋喃果糖聚合而成的多聚體，其它的為蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等，進(jìn)一步深加工，可得到高純菊粉，菊糖型低聚果糖、結(jié)晶果糖。作為一種功能性食品添加劑，因其優(yōu)越的保健性質(zhì)，需求量日益增大。
2 生產(chǎn)工藝及主要設(shè)備選型
2.1生產(chǎn)工藝：
菊芋經(jīng)清洗、粉碎、分離、干燥后得到的粉狀產(chǎn)品即為菊粉，其典型生產(chǎn)工藝為：
原料→粉碎→分離→濃縮處量→干燥→篩分→包裝→成品
2.2主要設(shè)備選型：
2.2.1清洗：在機(jī)械化生產(chǎn)中，常采用流水輸送的方法，將原料由貯存處送入加工車間，這樣在輸送過程中就能洗去80%的泥土，并可考慮在輸送槽中加入除草器，去石裝置及螺旋式輸送機(jī)等；到加工車間后,用水輸送裝置提升高度后進(jìn)一步清洗，可考慮的清洗設(shè)備有滾蘢式清洗機(jī)，螺旋式清洗機(jī)等。
2.2.2粉碎：粉碎常用的設(shè)備有銼磨機(jī)、爪式粉碎機(jī)、砂盤粉碎機(jī)、銼片式粉碎機(jī)等，可根據(jù)生產(chǎn)項(xiàng)目的不同來(lái)選用。粉碎后細(xì)胞中所含的氫氰酸被釋放出來(lái)，能與鐵反應(yīng)生成亞鐵氟化物，呈淡淡藍(lán)色，所以選用的設(shè)備要求用不銹鋼或其它耐腐蝕材料制成。
2.2.3分離：經(jīng)粉碎的物料需進(jìn)行分離過濾，除去其中的因表皮破碎而形成的大顆粒。常選擇的設(shè)備有曲篩、噴淋式錐形離心篩等。
2.2.4濃縮及處理：根據(jù)所要求產(chǎn)出的產(chǎn)品不同，選用的處理設(shè)備有很大的差異，可選設(shè)備有單效、雙效、三效濃縮器，旋液分離器、反應(yīng)釜等。
2.2.5干燥設(shè)備：干燥設(shè)備為生產(chǎn)工藝中產(chǎn)出成品之前的較后一道加工設(shè)備。其選型的好壞,直接影響到產(chǎn)品的生物活性及各種理化指標(biāo)。根據(jù)物料的特性。以及對(duì)干燥后的產(chǎn)品要求。我們首先制定了完整的試驗(yàn)試噴方案，以獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。并先后使用高速離心噴霧干燥、壓力噴霧干燥及氣流式三種干燥設(shè)備在不同條件下進(jìn)行了多種方案的試噴、試驗(yàn)工作。交叉試驗(yàn)表見表1：
備注：逆流、混流式干燥設(shè)備進(jìn)口溫度大于160℃時(shí)，有糊粉現(xiàn)象；順流式干燥機(jī)進(jìn)口180℃未發(fā)生糊粉，且熱效率較高。
2.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
針對(duì)菊粉產(chǎn)品的要求，我們就以上交叉試驗(yàn)，著重對(duì)干燥產(chǎn)品其中兩項(xiàng)指標(biāo)：色度、終含水率進(jìn)行了比較，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)不同霧化方式、干燥形式對(duì)產(chǎn)品粒度、色度、終含水率的影響得出如下圖表：
1.霧化方式：如圖1所示，各種霧化方式下產(chǎn)品粒度分布范圍
2.粒度：粒度對(duì)產(chǎn)品顏色的影響
3.液接觸方式：如表2所示，對(duì)產(chǎn)品物理指標(biāo)的影響
2.4 試驗(yàn)結(jié)果分析
1.理論分析
1.1粒度對(duì)干燥時(shí)間的影響
通過以上對(duì)比可知，產(chǎn)品顆粒大色澤深，熱氣流順流向下時(shí)，不易粘直壁筒，如在向下流動(dòng)過程中霧化料液已充分干燥，則在錐部也有良好的流動(dòng)性。
在噴霧干燥過程中，,液滴在氣流中運(yùn)動(dòng)的大部分時(shí)間內(nèi)，其相對(duì)速度一般都很低，且純液滴的蒸發(fā)速率與傳熱表面的速度成正比。通過理論推導(dǎo)，可求得液滴在一定沉降速度進(jìn)的蒸發(fā)干燥時(shí)間：
空氣的B值從127℃為240左右，至727℃為81而變化，因此液滴以末速度降落所需時(shí)間要比它在靜止的空氣中的干燥時(shí)間來(lái)得短，液滴在種熱風(fēng)溫度中完全蒸發(fā)干燥時(shí)間、沉降速度、完全蒸發(fā)時(shí)間所需的距離S如圖3所示：
液滴直徑為500μm在300℃的熱風(fēng)中完全干燥時(shí)間約4.6s；直徑100μm、熱風(fēng)溫度為150℃以上時(shí)，其完全蒸發(fā)干燥時(shí)間在1S以內(nèi)。
1.2氣液接觸方式對(duì)干燥時(shí)間的影響
采用順流接觸方式時(shí)，物料霧化噴矩如與熱風(fēng)垂直并行，物料噴矩中內(nèi)外濕度差很大，其內(nèi)部物料只有經(jīng)過一定距離才能與熱風(fēng)接觸交換，將直接影響干燥時(shí)間。
1.3實(shí)際指導(dǎo)
通過上述試驗(yàn)，順流干燥時(shí)間大顆粒產(chǎn)品干燥所需時(shí)間較長(zhǎng)，所以霧化器噴出粒度分布范圍窄、空心錐狀才能很好被干燥，并且有一粒度值較佳范圍。熱風(fēng)分配器宜選用多層減壓式，熱風(fēng)垂直向下，此種形式有利于熱風(fēng)與霧化的物料充分接觸，提高了熱交換效率。
綜合以上因素，并吸取了國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，我廠開發(fā)的順流噴霧干燥，可一次性將液態(tài)物料加工成為流動(dòng)性好，殘余水份合格的產(chǎn)品，其工藝過程同二段、三段組合干燥相比較，設(shè)備更為簡(jiǎn)單。其小型生產(chǎn)工藝流程。
通過上述文字表明在菊芋深加工中干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)及運(yùn)行參數(shù)的優(yōu)化具有指導(dǎo)作用。更加證實(shí)如果是要對(duì)菊芋深加工的話，上述干燥機(jī)是較佳優(yōu)選，在工業(yè)生產(chǎn)中，只有選用了適合的干燥機(jī)才能提高生產(chǎn)效率，做到又快又好。 熱風(fēng)循環(huán)烘箱在使用時(shí)該注意哪些問題？ 1. 運(yùn)用時(shí)，必需將電源插座接地線按規(guī)則停止接地。 2. 在通電運(yùn)用時(shí)，切忌用手觸及箱左側(cè)空間的電器局部或用濕布揩抹及用水沖洗，檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)將電源切斷。 3. 電源線不可纏繞在金屬物上，不可設(shè)置在低溫或濕潤(rùn)的中央，避免橡膠老化致使漏電。 4. 放置箱內(nèi)物品切 為了避免溝道效應(yīng)和確保真實(shí)流態(tài)化，振動(dòng)是必需的，所以用該機(jī)器是必須的，在了解到具體的情況，已經(jīng)認(rèn)識(shí)到有一個(gè)明顯的結(jié)構(gòu)差異，處理粉體的氣力述送系統(tǒng)。處理的粉體明顯粗糙和自由流動(dòng)，為了更好的流動(dòng)。 臥式流化床工作階段： 臥式流化床工作的熱風(fēng)循環(huán)烘箱是目前在制藥等行業(yè)中非常常見的烘箱設(shè)備，它是利用蒸汽或電為熱源，用軸流風(fēng)機(jī)對(duì)熱交換器對(duì)流換熱的方式加熱空氣，當(dāng)熱風(fēng)循環(huán)烘箱熱空氣層流經(jīng)過烘盤與物料進(jìn)行熱量傳遞，新鮮空氣就能從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)來(lái)，廢濕熱空氣從排濕口排出，整個(gè)熱風(fēng)循環(huán)烘箱系統(tǒng)通過這也不斷補(bǔ)充新鮮空氣與不斷排出濕熱空氣的方式，保持熱風(fēng) 甜菜堿顆粒在高溫，高濕條件下容易結(jié)塊，成品具有較強(qiáng)的吸濕性，干燥過程中的流動(dòng)性可以是材料性質(zhì)，如在參考數(shù)據(jù)過程中進(jìn)行測(cè)試，改善材料平衡，熱平衡和風(fēng)量計(jì)算，選擇適合的風(fēng)能鼓泡流化床干燥設(shè)備。 據(jù)悉，甜菜堿顆粒在抗腫瘤，降血壓，抗消化說道木材想必大家都很熟悉，因?yàn)樵谖覀兩畹闹車褂玫降哪局破穼?shí)在是太多了。其實(shí)在實(shí)際應(yīng)用中木頭也有很重要的作用，在古代生產(chǎn)力很低的時(shí)候，木材是他們建造房屋必不可少的原材料，這種木屋有很好的保暖作用，同時(shí)還有防震的作用。那時(shí)候的車輪大多數(shù)也是由木頭制作的，當(dāng)然木材的應(yīng)用不僅僅只有這些，科技發(fā)展到現(xiàn)在，
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