真空冷凍 干燥設(shè)備與真空冷凍干燥技術(shù)是一項(xiàng)在 干燥設(shè)備與技術(shù)中必不可少的一種，因?yàn)檎婵绽鋬黾夹g(shù)可以對食品、藥品護(hù)色、保鮮、保質(zhì)的高新加工技術(shù)，所以冷凍技術(shù)在干燥設(shè)備中非常的重要，下面再來具體點(diǎn)的介紹一下真空冷凍技術(shù)。 凍干食品是將新鮮食品如蔬菜、肉食、水產(chǎn)品、中藥材等快速冷凍至－18℃以下，再送入真空容器中升華脫水而成的食品。用凍干工藝制成的食品，不僅保持了食品的色、香、味、形，而且較大限度地保存了食品中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。食用凍干食品只需加上適量水，便可在幾分鐘內(nèi)復(fù)原為新鮮食品。凍干食品不需要冷藏設(shè)備，只要密封包裝后，就可在常溫下長期貯存、運(yùn)輸和銷售，三五年內(nèi)不變質(zhì)。由于重量輕，可大大降低經(jīng)營費(fèi)用。
我國凍干食品的發(fā)展近幾年剛剛起步，沿海地區(qū)少數(shù)食品廠家進(jìn)行小批量生產(chǎn)，主要用于出口。近年來我國科技工作者也研制開發(fā)了具有先進(jìn)水平的真空冷凍干燥設(shè)備，改變了加工凍干食品設(shè)備長期依賴進(jìn)口的局面。
JDG凍干食品生產(chǎn)線，主要包括前處理、速凍、升華干燥和計(jì)量包裝等環(huán)節(jié)。凍干生產(chǎn)線的關(guān)鍵設(shè)備升華干燥倉，是一個(gè)很大的臥式園筒，前后端裝有懸吊式封頭，加熱架置于倉中間，懸掛在天軌的料架可推進(jìn)拉出，加熱架上的加熱板，能以輻射方式向物料傳遞升華熱，配套的真空、制冷、加熱輔助設(shè)備和設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)保證整個(gè)生產(chǎn)的運(yùn)行。
所以真空冷凍技術(shù)才會是干燥技術(shù)中必不可少的一種干燥技術(shù)，還有此篇文章中介紹的只是真空冷凍技術(shù)的用途，以后會給大家介紹跟多的。敬請期待！ 進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，我國市場的規(guī)模和特點(diǎn)都出現(xiàn)了很大的變革，企業(yè)的經(jīng)營與管理也已經(jīng)從過去單一的目標(biāo)式發(fā)展開始向系統(tǒng)化、科學(xué)化管理轉(zhuǎn)變。如何從專業(yè)的眼光認(rèn)識SZG系列雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)行業(yè)的發(fā)展和市場的轉(zhuǎn)變，如何用科學(xué)的方法對企業(yè)的各個(gè)層面進(jìn)行有效的管理，將成為企業(yè)未來生存和發(fā)展的首要問題。
熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從閃蒸干燥機(jī)底部進(jìn)入攪拌粉碎干燥室，對物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、碰撞、磨擦而被微�；�，強(qiáng)化了傳質(zhì)傳熱。在閃蒸干燥機(jī)底部，較大較濕的顆粒團(tuán)在攪拌器的作用下被機(jī)械破碎，濕含量較低、顆粒度較小的顆粒被旋轉(zhuǎn)氣流夾帶上升，在上升過程中進(jìn)一步干燥。由于氣固兩相作旋轉(zhuǎn)流動，固相慣性大于氣相 沸騰干燥機(jī)空氣通過固定床體壓降，流化所需的臨界壓力遠(yuǎn)高于當(dāng)沸騰。連續(xù)送料,開始時(shí)套管沒有很多的材料,以免出現(xiàn)異常沸騰狀態(tài)(通道流動,死床);變頻的球迷也是如此。值得一提的是由于粒子和流化床墻之間的形狀差異,導(dǎo)致粒子和粒子流化床墻熱風(fēng)循環(huán)烘箱由角鋼、不銹鋼板以及冷鋼板構(gòu)成。保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充，高密度硅酸鋁棉保證了烘箱的保溫性，也確保了使用者的安全性。加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側(cè)。用數(shù)顯智能儀表來控制溫度。熱風(fēng)循環(huán)高效沸騰干燥機(jī)用于粒徑為0.1-6mm的顆粒物料沸騰干燥,適用于制藥、食品、輕工、化工行業(yè)的成品、中間體干燥。工作原理：自然空氣在風(fēng)機(jī)的抽引下,途經(jīng)凈化柜、加熱器,在物料床板小孔中形成高速氣流,并使物料呈沸騰狀態(tài),在氣固兩相大面積接觸過程中物料中的水分迅速蒸發(fā),從而達(dá)到干燥。 l
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